初めて『ちんすこう』を作ってみました〜♪
沖縄好きとしては、ぜひともチャレンジしたい一品ですねっo(^-^)o
数あるちんすこうの中でも、【新垣ちんすこう】のものが大好きです(^O^)
いろいろ食べ比べるとそれぞれ微妙に違うことに気が付きます♪
初めてにしては、なかなかよい感じに仕上がりました(@_@)
まずはシンプルなものからスタートです♪

こんにちは〜♪
８月も終わりますねぇ･･･なんと早いことか･･･
みなさまは、夏を満喫なさいましたか???
きっと、楽しい思い出がたくさん出来たことでしょう
先ほど知ったのですが、学校はもう昨日から始まっているそうですね
「秋休み」が出来た関係で、何だか中途半端なスタートなのですねぇ
今日は、昨晩いただいたお土産をupしてみました♪
『まるごとりんごパイ』かなりずっしりとしています

こんな時間になりました…(>_<)
当たりは感じるのですが、釣れません…
まぁ、今日は投げる練習…ということで(-.-;)
『鯔』は、たくさん跳ねているんですけどねぇ…(*_*)
そして、潮風で手がベタベタになりました…あぁ…釣れなくて、ちょっと残念…

こんにちは〜♪
今日は気分転換に、こんな時間に【釣り】をしています(-.-;)
さて、何が釣れるやら…
お楽しみに〜(^O^)/

こんにちは〜♪
今日は定食風ごはんにしてみました
何だか　『お味噌汁』があると、落ち着きますねぇ･･･
なるべく、作るように心がけているのですが、
ここ最近はちょっとさぼり気味･･･
(相方(?)の坊主頭のお兄さんが、がんばってくれていますっ)

こんばんは〜♪
今日もまた、気づけばこんな時間になってしまいました･･･
今日はとても過ごしやすい１日でしたねぇ〜
夏休み最後の日曜日ということもあって、
お出かけなさった方も多かったのではないでしょうか???
日が暮れるのも少しずつ早くなっているような気がします
『半そで』　でいられるのも、あとわずか･･･でしょうか･･･
(なんて、１年中　Tシャツ･･･なんですけど･･･ねっ)
今年は、家では、ほとんどエアコンを点けずに過ごしました♪
そのせいなのか、あまり体調も崩さずいられたような気がします
風の通りもよいので、
今日みたいな日は、気持ちよく眠れます･･･

こんばんは〜♪
昨日・今日と写真もup出来ず、ごめんなさい･･･
3連休も明け、少しだけバタバタしております
＋新しいメニュー製作もしているので、てんやわんや･･･です
みなさま、お休みの疲れなど出ていないですか???
夏休みも終わりに差しかかり、
体調を崩しやすい時期なので、十分気を付けてくださいね〜
昨日も今日も、夜は涼しいですねぇ･･･
何だか、秋の気配･･･
本当に『夏』というのは、あっという間ですねぇ〜
(今年もまだ、夏らしいイベントを１つもしていません･･･)
さぁ、今から帰って洗濯ですっ
お疲れ様でした

こんにちは♪
今日もいいお天気です〜
夏休みも残りわずかになりました…
みなさん何をしていらっしゃいますか〜♪
３連休の最終日、のんびり・まったり過ごしています(^-^)
カツヲもただ今、お昼寝(-_-)zzz中…です♪

こんにちは〜♪
今日は、気持ちのいいお天気です♪
朝来る時点では、風もあってそんなに暑くもなく･･･
ちょっとだけ、過ごしやすい感じですね〜
バイクでの通勤なので、気づけば【半そで焼け】が･･･
慌てて、長袖を着用して通勤しています･･･
昨日、夏休みを沖縄で過ごしたというお客様がいらっしゃいました
日焼けの度合いが違いますねっ行きたいですねぇ･･･沖縄･･･
今日は『チキンソテー、きのこ入り和風ソース』をおいしくいただきました♪
-お知らせ-
明日から木曜まで、3連休で夏休みをいただきます

こんにちは〜♪
相変わらず、今日も暑いですねぇ〜
みなさま、元気にお過ごしでしょうか???
お店の前を通過するお散歩途中の犬たちも、大変暑そうです･･･
やはり、少し涼しくなる夕方のほうが多いようですね
暑さに負けないよう(?)
今日のごはんは、【あさりとはまぐりのスパゲッティ＆チョリソー・青唐辛子のピッツァ】
にしました♪
青唐辛子･･･爽やかな辛味でとても好きで、ピッツァメニューにも入れています
この時期は、刻んで『冷奴』にのせて食べるのもおすすめです

こんな時間に失礼致します…
ゲルマニウムボール入りのお風呂に入り、やっと汗が引き、
まったりとテレビを見ている横で、ナマイキに足を組んで(-_-)zzzいたので
ちょっとだけ、みなさまにご報告…と思いupしてみました♪

こんにちは〜♪
今日も纏わり付く暑さ…
蝉も一斉に鳴きだし、夏気分満喫…ですね♪今日も先ほど、採れたて『モロヘイヤ』をいただきました！
葉っぱをちぎると、すでにねばねば…です
ビタミンA・Bの他、カルシウムや鉄分も豊富なんですね〜(゜▽゜)

こんにちは〜♪
今日は、かなり早めに登場してみました〜
暑いは暑いのですが、気持ちのいいお天気ですねぇo(^-^)o
こんな日は洗濯物がよく乾いて、大変うれしいです♪（主婦っぽい発言ばかりですみません(>_<)…）
今日の1枚は【ソテツ】でございます♪
お店のオープンする際にお祝いで頂いたものですが、すくすく大きくなっています！
ソテツの新しい葉って「ぜんまい」みたいなんですよ〜
初めて見た時、びっくりしました！

こんにちは〜♪
今日も、じっとり暑いですねぇ〜
みなさま、バテずにがんばりましょうっ
(なんて、ほんの少々バテておりますが･･･)
適度な水分補給としっかりした食事で、この夏を乗り切りましょう!!
そんな訳で、今日はおなじみ『ごはんプレート』をupいたしました♪
今日はみなさん『ごはん』な気分のようで、
ごはんプレートがよく出ました

こんにちは〜♪
今日は、曇ったり、晴れて明るくなったり･･･まったく忙しいお天気でした
ここ何日か、ちょっとドキドキしながら、洗濯物を干しています･･･
明日は定休日なので、「お布団を干そう!!」と意気込んでいたのに、
残念ながらマークですね･･･
今週が連休の方も残念です･･･

今日のごはんは『唐揚げ定食』でした♪
手前に見えるのは、色白ゴーヤーとともに頂いた「モロヘイヤ」です
さっと茹でて、かつおぶし･ごまなどと醤油で和えたものです♪
ごはんにのせて食べると、最高ですよ〜

何でも
月に２本程しか出回らない焼酎だそうで、
芋焼酎なのに、
とてもすっきりとしたフルーティーな飲み口で、いい香りが広がります♪
有機栽培にて育てられた『黄金千貫』（さつまいも）と『ヒノヒカリ』（有機米）
から造られた鹿児島県の本格芋焼酎【丹田】(たんでん)
とても美味しかったので、みなさまにもご紹介

こんにちは♪
昨日upしようと思ったのですが、バタバタしてしまって断念…
なので、こんな時間に慌ててご報告♪
お客様の畑で採れたものです！
スーパーで見てみたら
『ホワイトゴーヤー』の名で売られていました♪

こんばんは〜♪
こんな時間になってしまいました･･･
最近は、なかなかちゃんと更新出来ず、
覗いてくださっている方には、いつも申し訳なく思っております
(懲りずに、ちょこちょこ覗いてみてください･･･)
今日の「どしゃぶりの雨」･･･すごかったですねぇ〜
あんな雨は、久しぶりに見ました!
みなさん、大丈夫でしたか???
『雷』も、かなり近くで鳴っていましたいやぁ〜すごかったですね
今日はひさびさに『カツヲ』の不思議な寝相をupしてみました♪
ここ最近は、少し暑いのか、
こんな感じで腕を伸ばして寝ていることが多いです･･･

こんにちは♪
夏休みも、気づけばあっという間に1ヶ月を切ってしまいました
早いです･･･
みなさま、いろいろお出かけなさっていることでしょう
この時期は、どこも渋滞で大変ですね･･･
どうぞ、事故などにはお気をつけ下さいませ

今日は『ステーキで、ごはん』でした
予想以上に固かった･･･です･･･もも肉だったので
実は、「固いお肉」が大好きなんですよ〜
(ちょっと貧乏くさい、ですか･･･?)
和牛より、外国産･･･
ウェルダンで固いのではなく、レアで噛み応えのあるお肉･･･
が、好きです･･･

こんにちは〜♪
写真ばかりupさせて、書き込みできずにゴメンナサイ･･･
みなさま、お元気でしょうか???
やっと、夏らしい暑さがやって来て、
気づくと水分ばかり取ってしまうので、少々バテ気味です･･･
なので、今日は『とろろご飯』を食べました♪(ちゃんと、『麦飯』ですよ〜)
ねばねば系のものはいいですねぇ･･･食べるだけで元気になれそうな気がします
納豆・おくら・めかぶなど、どれも大好きです
中でも、『納豆』は、ここ何年かでやっと食べられるようになりました
家族の中で、唯一私だけが納豆嫌いでした･･･
休日の朝ごはんが納豆の時は、憂鬱だったことを思い出します･･･
あの、「ねばねばしたお箸」が何よりも嫌でした･･･
それなのに、勝手に克服しています･･･

こんにちは♪
たまには茹でているシーンでも･･･
とうもろこしのおいしい今の時期だけ
maru風『焼きとうもろこし』をおすすめメニューに載せています♪
「maru風」･･･って???
またの機会に、その正体をupしたいと思います

こんにちは〜♪
本日の「日替りごはんプレート」は･･･
『ポークピカタ、フレッシュトマトソース』でございます
(ピカタ･･･卵の衣を付けてソテーした料理です)
お店でもデミグラスソースを合わせることが多いのですが
「夏」らしく、バジリコを効かせたフレッシュトマトソースを合わせてみました♪
「日替りごはんプレート」(サラダ･ドリンク付き)￥1050は、平日ランチメニューです

果汁60％なので、とてもジューシーです♪
ハイチュウが、本当にそのままアイスクリーム（？）になってる感じです…(゜▽゜)
普通のハイチュウよりも、クニャっと柔らかく
アイスクリームというよりも、冷たいハイチュウ…が、適切な表現かな･･･？

こんばんは〜♪
本日は定休日でございます(^〜^)
ただ今、まったり晩酌中です♪
昨日近所のスーパーで初めて見つけました！『ハイチュウアイス』青りんご味…
他の味も、あるんでしょうか？ね？(?_?)